☆トマトクリームソースのラザニア☆簡単！

花花里's cooksnap of when they made ☆トマトクリームソースのラザニア☆簡単！.
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pecoち
pecoち @cook_40064280

ホワイトソースとミートソースの両方を作るのが手間なので、大好きなトマトクリームソースで試してみたら、美味♪
このレシピの生い立ち
ソース1種類で、簡単なラザニアにしたくて試してみました〜(o^^o)

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材料

2人分
  1. トマトクリームソース
  2. カットトマト缶 １缶（400ｇ）
  3. 生クリーム 50ｃｃ
  4. 玉ねぎ 大きめ1/4個
  5. 舞茸（マッシュルームなどでもOK) 1/3株くらい
  6. ベーコン 40ｇ
  7. 小えび（冷凍可） 12尾くらい
  8. オリーブオイル 適量
  9. 白ワイン 大さじ1程度
  10. 塩 適量
  11. 黒コショウ 適量
  12. 乾燥ハーブ類 お好みで適量
  13. 仕上げ
  14. ラザニア用パスタ 3～4枚程度（50ｇ）
  15. とろけるチーズ 50ｇ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで、みじん切りにした玉ねぎを炒める。色づいてきたら、みじん切りにしたベーコンと舞茸を加えて、更に炒める。

  2. 2

    よく炒めて香ばしい香りがしてきたら、塩、こしょうを加える。小さめに切ったえびも入れて炒め、白ワインを加える。

  3. 3

    トマト缶を全量加えて煮立て、煮立ったら、乾燥ハーブも加えて、弱火にして10～15分程度煮詰める。

  4. 4

    生クリームも加えて、一煮立ちしたら、ソースの出来上がり！

  5. 5

    ラザニアの麺を、表示の通りに茹でる。

  6. 6

    耐熱皿にうすくバターか油を塗り(分量外)、4のソース少量を敷き、その上に、麺→ソース残り1/3→チーズ1/3…で重ねる。

  7. 7

    あればパセリなどの乾燥ハーブをふりかけ、オーブントースターで10〜15分程度、焼き色がつくまで焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

生クリームを加えることで、トマトの酸味がまろやかになります。
えびの代わりにひき肉などで作ってもボリュームがあって美味しいです！
チーズはお好みで増やしてもOKです。
パスタのソースとしてももちろん美味しいです！！

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レシピ作者

pecoち
pecoち @cook_40064280
に公開
2012年に結婚して退職後、現在は大阪で主婦をしております☆2015年夏に新たに、男の子が家族に加わりました！毎日の晩ごはん、パンやスウィーツ、いろいろ作って行きたいと思いますp(^^)qよろしくおねがいします～(^0^)/
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