ひんやりおつまみ☆枝豆の簡単おひたし

藤井21
藤井21 @cook_40094961

枝豆のアレンジレシピ☆
枝豆のおひたし
冷たい出汁に漬けたいつもと違う何となくおしゃれな枝豆がお酒が進む逸品に♪

このレシピの生い立ち
枝豆のアレンジレシピ

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材料

  1. < 具材 >
  2. 枝豆(冷凍) 約200g
  3. < 調味料 >
  4. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 100ml
  5. 200ml

作り方

  1. 1

    枝豆は冷凍のものを使います
    流水で何となく解凍します

  2. 2

    枝豆をサヤから出して水で割っためんつゆに漬けます

  3. 3

    3〜4時間程冷蔵庫で漬け置いたら完成です

コツ・ポイント

・枝豆 は冷凍のものを使いましたが生から湯がいたものでもOK(湯がきたてをつゆに漬けたら味が染みて美味しさUP)
・めんつゆは3倍濃縮タイプを使ってます(ストレートタイプ等は水の量で調整して下さい)
・冷蔵庫できっちり冷やした方がお勧め

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レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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