白菜と海苔の生サラダ

あっぱれ！！'s cooksnap of when they made 白菜と海苔の生サラダ.
ともぱんたから's cooksnap of when they made 白菜と海苔の生サラダ.
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

生の白菜の食感と甘さが美味しい♪
切って混ぜるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
あと一品をサラダにしたくて、白菜を使ってみました。

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材料

２人分
  1. 白菜の葉 ２枚～
  2. カマボコ（カニかま・ハム等でも可） 適量
  3. 　☆ごま油 大１
  4. 　☆酢 大１
  5. 　☆醤油 大１
  6. 　☆にんにく １片
  7. 海苔 適量
  8. すりごま(白) 大１～

作り方

  1. 1

    白菜は葉先を１ｃｍ幅、芯を０．５cm幅くらいの千切り、カマボコも食感が分かる程度の大きさに刻む。

  2. 2

    ごま油・酢・醤油・にんにくをすりおろしたものをよく混ぜておき、白菜＆カマボコに合わせる。

  3. 3

    器に盛り、すりごま・刻んだ海苔をかける。

  4. 4

    混ぜ混ぜ～して食べてください♪

コツ・ポイント

水分が出るので、食べる直前に和えること。
マヨネーズやラー油を好みでかけても美味しい。
白菜はクセがないので、どんなドレッシングでも合うと思われマス。

使用しているカマボコは、島根県出雲の名産品「あご野焼」というトビウオのカマボコです♪

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レシピ作者

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
に公開
沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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