簡単 ヨーグルトのムース

さわかつ
さわかつ @cook_40126972

簡単 ブルガリアヨーグルトムース
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでムースを作りたいと思い考えました

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材料

  1. ブルガリアヨーグルト 400cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. ゼラチン 10g
  4. 大さじ3
  5. さとう 大さじ5〜6
  6. レモン 少々
  7. リッツ 小1箱
  8. リッツ用さとう 大さじ2
  9. リッツ用バターかマーガリン 50g

作り方

  1. 1

    リッツを砕きさとう 溶かしバターを入れ混ぜて入れ物に敷き詰めて冷蔵庫に入れて置く

  2. 2

    ゼラチンを大さじ3の水でふやかす

  3. 3

    ボールに生クリームを入れ7分だてする
    さとうを入れる

  4. 4

    ブルガリアヨーグルト400ccのうちの大さじ3を小なべに入れゼラチンを溶かす

  5. 5

    溶けたらブルガリアヨーグルトの入れ物に戻して混ぜる

  6. 6

    ❸にブルガリアヨーグルト レモン汁を入れ手早く混ぜる

  7. 7

    リッツの台に流し込み3時間以上冷やす
    出来たらお好みでジャムを添える

コツ・ポイント

ゼラチンを小なべてやると失敗ナシ
お好みでジャムを添える

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レシピ作者

さわかつ
さわかつ @cook_40126972
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