アプリでひらく作り方
- 1
お弁当などに入れる場合、鮭を半分に切る。
キッチンばさみを使うと切りやすいです。 - 2
ゆずを搾る。
種が多いので、ザルの上で搾るとラクです。 - 3
1.、◇、2.の搾り汁をバットなどに入れる。
- 4
1〜2日漬け込む。
- 5
魚焼きグリルで焼く。
強火だと焦げやすいので、中火以下で10分くらい焼く。 - 6
前日に焼いて、おせちに入れました。
ゆずの皮を飾ればよかった…。 -
コツ・ポイント
ゆずじゃなくても、柑橘類ならなんでもいいです。
リアクション
似たレシピ
おせち✿鮭のゆうあん焼き✿
身がふっくら★冷めてもおいしい幽庵焼きです。お弁当・作り置き・おせちに♪
鮭の柚庵焼き
鮭の柚庵焼きです！一晩漬け込んでいるので味がしみて美味しいです(⌒∇;⌒)
鮭の幽庵焼き
ほのかに香る柚子の風味が良いです
鮭の柚庵焼
一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。
照りウマ✨鮭の幽庵焼き
ゆずの爽やかな香りが、脂の乗った鮭の切り身とよく合う✨いつもの焼き鮭が一手間でワンランク上がりますよ♪
鮭の幽庵焼
塩鮭よりサッパリ、でもコクのある味わい
マダムめい 
鮭の幽庵焼き
柚子を使い美味しい幽庵漬けにしました。お正月は、ぶりや鰆もいいですね。柚子の香りが料亭の味にしてくれます★
鮭の味噌マヨチー焼き☆(柚子風味)
和＋洋＝おっ( ´ ▽ ` )
定番料理、シンプル簡単な【鮭の幽庵焼き】
醤油・酒・みりんを同量で合わせたシンプルな調味料に、柚子果汁を加えた、柚子の香りが美味しい幽庵焼きです。
鮭のゆず風味照り焼き
2011/4/1話題入り感謝♡ゆずが効いた爽やかでコク旨な一品。冷めてもしっとり美味しいのでお弁当にもどうぞ。
おせちにもオススメ♪鮭の幽庵焼き
普段の夜ご飯や、おせちにもオススメな一品。柚子の爽やかな香りが効いていて美味しいですよ♪
我が家のおせち☆鮭の幽庵焼き♪冷凍可
柚子の風味が食欲をそそります！柚子だけでなく、柑橘類なら何でもいいと思います。
自家製鮭の漬け焼き
簡単に味わい深い和の一品に変身
鮭カマの柚香焼き☆
鮭カマは安く売っているので見つけた時作って冷凍しておくと便利。とても上品な味付けで美味しいです。
鮭の幽庵焼き
柚子の香りが、今の季節にぴったりな幽庵焼きです。
ゆず香る♪鮭の幽庵焼き
生鮭ならなんでもok！！時鮭・銀鮭・秋鮭・サーモンなどなど☆ミ
鮭のムニエルゆず味噌仕立て
脂の少ない鮭でおいしい！ヘルシー！！
鮭の柚庵焼き
塩分を抑えるために、最小限の調味料しか使っていないので、しっかりと魚に調味料に漬け込みましょう。
鮭の ゆうあん焼き♡
柚子の香りを染み込ませた上品な焼き物です
鰆の柚庵焼き（幽庵焼き）
冷めてもおいしい、つけ焼きレシピ。
鮭と柚子のまぜご飯
爽やかで香ばしい絶品まぜご飯♪冷めても美味しいのでお弁当にも♪調味料は簡単分量で失敗なしです☆旬を美味しく♪(´ε｀ )
秋鮭の幽庵焼
柚子と甘しょっぱいタレとの相性が抜群の幽庵焼です。柚子胡椒をつけダレに加えても美味。
簡単★鮭の幽庵焼♪
簡単♪フライパンで焼いて漬け込みもなし♪
お弁当に♪鮭の照り焼き
簡単お弁当のおかず！味の染み込んだ照り焼きで、冷めても美味しいです。
カヨ子まま 
簡単 朝食 鮭の 幽庵焼き おせちにも♪
定番の鮭を、幽庵焼きにしました(*^^*)おせちや、朝食に.＊簡単で美味しいです(^-^)♡
鮭の柚香焼き
このレシピはパロマのラ・クックグランを使用して調理しています。
鮭の 幽庵焼き
幽庵地に漬け込み ２～３日で食べごろです
鮭の南部焼き
美味しい秋鮭が出回る季節ですね。 いろんな調理方法のバリエを探索中です。
鮭の塩こうじ漬け焼き
発酵食品は最高！ふっくら仕上がり、冷めても美味しいです。
弱火で7分、鮭焼き
弱火で行うのでふっくらした鮭を味わえます基本的な焼き方のひとつとして、これの後にホイル焼きとか他の調理にも応用できます
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405110
