残りお餅と野菜の簡単煮

ゆうだいかあさん
ゆうだいかあさん @cook_40192836

残ったおもち、野菜と一緒に煮てみませんか?
このレシピの生い立ち
お正月の残り野菜、おもちを使ったおかずを作りたくて。

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 10g
  2. もち 2〜3個
  3. 人参 30g
  4. 白菜 150g
  5. 長ネギ 2分の1本
  6. ※水 100cc
  7. ※顆粒だし 少々
  8. ※醤油 大さじ2
  9. ※酒 大さじ2
  10. ※砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    こもちは食べやすいように4等分位に切る。野菜は短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を適量熱し、餅以外を炒め※の調味料で味付けする。

  3. 3

    野菜の中に切った餅をうずめ、餅がやわらかくなったら火を止める。好みでごま油を少量回しかける。

コツ・ポイント

お餅がやわらかくなったら早めに食べて下さい。
お餅を入れる前まで作っておいて食べる前にお餅を入れても大丈夫です!

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レシピ作者

ゆうだいかあさん
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