お餅のみぞれ煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

お餅と大根だけで作れるあったかみぞれ煮☆
シンプルですが栄養はたっぷりです♪10分で完成!
このレシピの生い立ち
お正月あけ、大根しか無かった時にお餅と一緒に作れるレシピを考えました!

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材料

2人分
  1. お餅 2個
  2. 大根 10cmくらい
  3. ★みりん 大さじ2〜
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★和風だし 小さじ1/2
  6. ★水 1/2カップ
  7. 大根の葉(あれば) 適量
  8. わさび(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    大根の葉は熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、小さく切る。

  2. 2

    お餅をやわらかくする。(焼くまたはレンジで加熱)

  3. 3

    鍋に★と大根おろしを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてお餅を入れ、1分程煮て火を止める。

  4. 4

    器に入れて大根の葉をのせる。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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