ナスと豚挽肉の炒め煮
チーム預金 @inoko_teamyokin
美味しいナスを炒め煮しましょ。
ご飯にのせて丼にすればこれもまた美味しいですよ(´∀｀)♡
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖が1対1のレシピ。本当はすき焼きが食べたいのよ~。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大の乱切りに切ったなすは、水にさらしあく抜きをします。
しょうがはみじん切りにする。 -
- 2
しょうがとひき肉をフライパンに入れ炒める。出てきた油が透明になるまで炒める。
-
- 3
水を切ったナスをいれて柔らかくなるまで炒める。蓋をした方が早く柔らかくなります。豚肉から出た油を染みこませます。
-
- 4
砂糖と醤油を加え、炒め煮します。
ほぼ汁気がなくなれば出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ひき肉から出た油は透明になるまで炒めてください。しょうがのお好きな方は、多めに入れても。彩りに青シソの千切りがおすすめ。
リアクション
似たレシピ
牛肉となすの炒め煮
安～い牛肉と美味しいなすを少しピリ辛で炒め煮にしました。短時間でご飯にぴったり！
茄子のそぼろ炒め煮
茄子の美味しい季節です。ご飯すすみます＾＾丼にしてもいいですよ＾＾
きょんきょん5570 
ナスの炒め煮
ナスの炒め煮を作りました。
☆豚挽き肉となすのトロッと炒め煮☆
なすが挽き肉の旨味を吸ってトロトロ美味しい☆
茄子とししとうの炒め煮
夏に美味しいなすとししとうを簡単な炒め煮にしました
たけのこと豚ひき肉の炒め煮
ご飯にのせても、酒のつまみにしても美味しい！
第二のビッグダディ 
＊なすと豚ひき肉の炒め煮＊
油で揚げて美味しくなったなすに、更に肉の旨みをプラスしました。簡単に作れます。
れんこんとナスの炒め煮
サッと炒め煮にしたれんこんとナス。おかずにもおつまみにも。
茄子と厚揚げの炒め煮☆
炒め煮なのですぐ出来るのに茄子がトロトロで美味しいです(*´-`)
茄子とささげの炒め煮♪
生姜が効いた茄子とささげの炒め煮です♪
麻婆風☆茄子の炒め煮
なすを揚げずに炒め煮で作る☆簡単☆麻婆茄子です♪
塩麹で★おなすの炒め煮
あっさりしたなすびの炒め煮も塩麹でコクがでます。
簡単! シンプルなすの炒め煮(^-^)/
材料は、3つだけの簡単!シンプル おいしい茄子の炒め煮です(^^)
茄子とさつま揚げの炒め煮
大葉とゴマ油の香りがとってもｲｲ茄子の炒め煮です♡
万願寺とうがらしと豚ひき肉の炒め煮
万願寺とうがらしと豚ひき肉を甘辛く炒め煮にしました。ご飯に合う一品です。
なすとこんにゃくの炒め煮
なすとこんにゃくを醤油味で炒め煮にしました。鷹の爪がピリッとしてます。
ウチの定番☆ナスの炒め煮
ナスを甘辛で炒め煮して、ゴマであえます。
ほっこり☆豚挽肉と牛蒡の炒め煮
ほっこり優しい味の炒め煮です。肉の旨味が牛蒡に絡んで美味しい♪
茄子と長芋とピーマンの炒め煮 カレー風味
茄子・長芋・ピーマンを焼肉のたれでカレー風味の炒め煮にしました。ご飯にかけて丼も美味♥粉チーズが味のアクセント✼
ナスとインゲンの炒め煮
ナスが美味しい季節になって来ました。旬のインゲンと平てん、油揚げで炒め煮を使ってみました。
お茄子とおじゃがの炒め煮
大ぶりに切ったお茄子と薄く切ったおじゃがを鷹の爪を効かせて炒め煮にしましたよ。
茄子、とろとろ！茄子と油揚げの炒め煮
トロトロ茄子がたまりませんご飯にぴったり、丼もお勧めです
SPI2 
ご飯が進む！ナスの炒め煮♪
甘味噌で炒め煮にしたナス！お弁当に是非！
栞マーマー 
とろとろ～牛肉と茄子の味噌炒め煮
2020.9.16話題入り。炒め煮にしたとろとろ茄子が、牛肉のうまみを吸ってじゅわ～っと口の中に広がります。白米が進む！
茄子の甘辛炒め煮
茄子から油と水分が出るまで待って甘辛く炒め煮にしました♬
茄子とパプリカの炒め煮
茄子とパプリカの炒め煮
うみのひとで 
たっぷり！ささがきごぼうと豚挽肉の炒め煮
太めのごぼうを１本使い豚挽肉と炒め煮にしました。チョッと隠し味あり♪沢山のごぼうをご飯に良く合う味付けにしました。
ピーマンと豚ひき肉の炒め煮
ご飯にのっけても美味しいよ♪
ヤマジョ 
簡単もう一品に！なすと豚肉の炒め煮☆
豚肉となすの甘辛炒め煮で白米がすすみます！
ゆいやんぴーち その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409968
