茄子とししとうの炒め煮
いっさん59 @cook_40248062
夏に美味しいなすとししとうを簡単な炒め煮にしました
このレシピの生い立ち
揚げびたしより簡単で、なすをいっぱい食べられるように作りました。
アプリでひらく作り方
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なすは大きめの乱切り、たまねぎは横向きに5ミリくらいの薄切り、ししとうは先のかたい部分を少し切る
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- 2
フライパンに油を熱し、なすを入れて時々返しながら中火で3分程炒める。たまねぎとししとうを加えて2分炒める。
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- 3
調味料と水を加えて、時々混ぜながら水分がなくなるくらいまで炒めてできあがり。
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コツ・ポイント
多めの油でなすをゆっくり炒めるととろとろになって美味しいです！
リアクション
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