簡単もう一品に!なすと豚肉の炒め煮☆

ゆいやんぴーち
ゆいやんぴーち @cook_40200808

豚肉となすの甘辛炒め煮で白米がすすみます!
このレシピの生い立ち
家に余っていたもので作りました。

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材料

2人分
  1. なす 2、3本
  2. 豚バラ 200g~
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1~2
  5. みりん 大さじ1~2
  6. 大さじ1~2
  7. ケチャップ 大さじ1~2
  8. 砂糖 大さじ1~2
  9. コチュジャン あればお好みで
  10. ゴマ あればお好みで
  11. 砂糖

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切って、耐熱容器もしくはビニール袋等にいれてレンチン600W3分

  2. 2

    豚バラを食べやすい大きさにきって、フライパンに油はひかずに中火で炒める

  3. 3

    レンチンなすをいれてから、ごま油をまわしいれて炒める

  4. 4

    火が通ったら調味料をいれて完成!

  5. 5

    それだけで美味しいですが、冷蔵庫にあまっていたニンジンとゴボウもいれました。食べやすい大きさにきって600W5分レンチン

コツ・ポイント

簡単に美味しく!

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レシピ作者

ゆいやんぴーち
ゆいやんぴーち @cook_40200808
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