冬の季節のお漬物 ゆず大根

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

寒い季節大根の美味しい季節にはぜひ作りたい柚子大根。家庭で作れば格安で作れます。
このレシピの生い立ち
どなたかに教えてもらったのを自分なりにアレンジしました。

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材料

  1. 大根 1本
  2. ゆず 1個
  3. 100cc
  4. グラニュー糖 100g
  5. 30g

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りに切る。
    柚子の皮は細かい千切りにする。

  2. 2

    容器に大根と柚子をいれて合わせた調味液を回しかける。しばらくおいてできあがり。

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レシピ作者

carrot-san
carrot-san @cook_40030821
に公開
こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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