磯の香☆めちゃ旨かきとねぎ炒め

はじめてのつくれぽをする
山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128

かき、ねぎの美味しさが存分に味わえ食欲がもりもりです(^▽^)/
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、美味しいので私も作ります。
フライパンで二つの食材を炒めるだけ超簡単なのに、磯の香が漂って、かき好きにはぴったりです。

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材料

3〜4人
  1. かき 360グラム
  2. 長ネギ 2本
  3. サラダ油 少々
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を食材が張り付かない程度の少量ひき、かきを入れ炒める。

  2. 2

    かきからエキスが出て来たら、3センチ位に斜め切りした長ネギを入れる。

  3. 3

    塩、コショウで味付けし、ねぎがしんなりしてきて、かきに火が通ったら出来上がりok

  4. 4

コツ・ポイント

かきを炒めるときは、かきが傷付かないようにそぅっと。中から緑色のつゆが出てしまうと、苦くっぽくなって、キレイじゃありません(>_<)

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レシピ作者

山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128
に公開
こんにちは(*^▽^*)バナナのパウンドケーキとシフォンケーキ作りに興味を持って検索した時、モバレピを見つけました。色々な料理レシピがいっぱいで、楽しくなります♪育休中に沢山の料理にチャレンジしたいです。極力ノンシュガーにこだわって行きたいと思います。よろしくお願いします(^▽^)v
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