辛旨い☆厚揚げとネギのスイチリ炒め
＊sanacchi＊ @cook_40058223
かなりＨＯＴなのでスイートチリがお好きな方に♪厚揚げとネギの２つだけで驚きの美味しさです☆
このレシピの生い立ち
おかずの組合せからしょう油系の味以外で厚揚げを食べたくて思いつきました☆簡単なわりに辛旨くて大ヒットです♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは（できればお湯をかけて水気をふき取り）厚さ１cmの１口大に切る。茶こしを使って両面に片栗粉を薄くまぶす。
- 2
ネギは斜め薄切りにしておく。※ネギはたっぷりが美味しいです！
- 3
フライパンにサラダ油を熱して１の厚揚げを両面こんがり焼く。ネギも入れて軽く炒める。
- 4
スイートチリを入れて厚揚げによくからめながらさっと炒めてできあがり～♪
コツ・ポイント
◆厚揚げに片栗粉をまぶすことでスイートチリがよくからみます。
並べた厚揚げの上で片栗粉を入れた茶こしをトントンと叩くように振ると簡単にまぶせますよ♪
◆厚揚げは厚く切るより１ｃｍ位の厚さで切ったほうが美味しいと思いました。
リアクション
レシピ作者
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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