アプリでひらく作り方
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厚揚げは湯通しし８つに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、人参は１ｃｍ幅の輪切りにする。さやいんげんは２つに切る。
- 2
鍋に◎とじゃがいもと人参を入れ火にかけ、沸騰したら中火で２分煮る。厚揚げを加え、中火から弱火で１０分程煮る。
- 3
さやいんげんを加え一煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもにより人参が柔らかくなる前に煮崩れしてしまう事もあるためあらかじめレンジで１分程チンします。さやいんげんも１０秒レンジでチンします。塩湯で硬めに茹でてもいいと思います。じゃがいもの代わりに里芋や厚揚げの代わりにがんもどきもいいです
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