鶏肉と厚揚げのとろ~り☆煮物

みなよしママ
みなよしママ @cook_40025315

ID:18781086私の煮物★基本の分量♪
それにとろみをつけてみたら、いつもと違った
感じでGOODでした!

このレシピの生い立ち
「私の煮物★基本の分量♪」で。煮汁が多すぎたので水溶き片栗粉を投入してみました。

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材料

2人分
  1. (私の煮物★基本の分量♪)
  2.  ●だし汁 2カップ
  3.  ●砂糖 大さじ2
  4.  ●醤油 大さじ1・1/3
  5.  ●みりん 小さじ2
  6.  ●酒 小さじ2
  7. 鶏もも肉 100g
  8. 厚揚げ 1枚
  9. 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料を鍋に入れ火をかける。

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉と厚揚げを入れて10分位煮る。

  3. 3

    火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

コツ・ポイント

写真は市販の麻婆豆腐の素についている片栗粉を使用しました。

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レシピ作者

みなよしママ
みなよしママ @cook_40025315
に公開
好き嫌いが多い旦那と息子2人のママです。料理は好き!とはいえないけど嫌いじゃないかな・・・掲載の写真は携帯で撮っているのでキレイじゃなくてごめんなさいf^_^;
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