豚ばらのしょうが焼き☆

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ひなたのひまわり
ひなたのひまわり @cook_40038030

ご飯がすすむ甘辛タレ(*´∇｀*)
この一品でちょっと豪華な晩御飯に☆お箸がとまりません☆^(o≧▽ﾟ)oｳﾏｳﾏ
このレシピの生い立ち
お鍋を購入したところから教えていただいたレシピです。簡単で美味しかったので今では我が家の定番に♪

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材料

3～4人分
  1. 豚ばらブロック (パックで売ってるのを1パック)
  2. 玉葱 大1個
  3. ☆醤油・みりん・酒 1:1:1
  4. ☆生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    豚ばらブロックを両面火が通るまでじっくり焼く。焼く時に油はひかないでください。油がお肉からででくるので拭きとります。

  2. 2

    焼いてる間に玉葱を薄くスライスしお皿にひいておきます。

  3. 3

    お肉が焼けたら☆の調味料をいれ色が付くくらい両面転がす。中まで味が染み込まなくても後でタレをかけるので大丈夫です。

  4. 4

    火を止めお肉のあら熱がとれたら薄くスライスし、お皿の玉葱の上にのせタレをかける。

  5. 5

    食べる時に1分ほどチン!してもらうと玉葱もいい具合にしんなりして美味しくいただけます。

コツ・ポイント

作ってすぐ頂く場合は玉葱はあらかじめレンジで1～2分、お好みの柔らかさに仕上げてお皿にひいておくといいですよ(^.^)b

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レシピ作者

ひなたのひまわり
ひなたのひまわり @cook_40038030
に公開
女の子2人、男の子1人の3人の手作り大好き母です♪
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