厚切り肉のしょうが焼き

m_soleil @cook_40044433
漬けて焼くだけ♪豚だけどちょっと豪華な気分になれます!!
このレシピの生い立ち
贅沢な気分を出したくて、ステーキ風でしてみました。
作り方
- 1
豚肉を軽くたたき、
塩コショウしておく。 - 2
玉ねぎは、好みに
切り、先にフライパンで炒め、取り出しておきます。 - 3
★を合わせておく
(このしょうが焼きはタレに漬け込みはしません。) - 4
フライパンに油をひき、1の豚肉をのせ、それから火をつけます。
弱火で両面の色が変わったら、★を入れます。 - 5
タレが、温まってきたら、蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。
- 6
火が通ったら、強火にして、表裏返しながら照りをつけて、出来上がり。
お皿にのせます。 - 7
残りのタレの中に
玉ねぎを入れ、炒めます。
塩コショウなどでお好みで仕上げてください。 - 8
最後に、7を
豚肉にタレと一緒にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎを、もやしにしてもおいしいです。
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