厚揚げとししとうの甘辛生姜焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
かすかな苦味のしし唐辛子に
甘辛味の生姜焼きたれで
ご飯がすすむ！お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
しし唐辛子が安かったので作りました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…しょうゆ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはペーパータオルで軽く押さえてから2cm角に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
しょうが千切りにして
しし唐辛子は
斜め薄切りにする。
(a)は混ぜ合わせる。 -
- 3
フライパンにサラダ油を中火に熱し、厚揚げを入れて、全体がカリッとするまで焼く。
-
- 4
しょうが・しし唐辛子・(a)を加えて、とろみがつくまで煮絡める。
-
- 5
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎片栗粉をまぶすときは
ポリ袋を使うと、まんべんなくつきます
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