アプリでひらく作り方
- 1
牛ステーキ肉、なすを1ｃｍ幅程度に長細く切ります。
- 2
細長く切った牛ステーキ肉に塩で下味をつけて、更に片栗粉を全体にまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、強火でなすを炒めます。
- 4
なすの表面が透き通ってきたら、（2）を加えて、更に炒めます。
- 5
牛ステーキ肉にほどよく火が通ったら、オイスターソース大さじ1、一味唐辛子を入れて、全体に絡ませたら、完成です。
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