とっても簡単～ラザニア

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みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

見た目よりも簡単で美味しいラザニアです！6枚の生地に煮詰めたミートソース、かためのホワイトソースを交互に重ねます！
このレシピの生い立ち
美味しいラザニアが食べたくて考えました！

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材料

4人分
  1. ラザニア生地 6枚（17cm×8.5cm）
  2. ミートソース
  3. 豚挽肉または牛挽肉 200g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんにく 小さじ1
  6. トマト缶 1缶
  7. 赤ワインまたは日本酒 大さじ2
  8. 顆粒コンソメ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1弱
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. オールスパイス 3振り
  12. ホワイトソース
  13. 薄力粉 大さじ6
  14. バター 大さじ4
  15. 牛乳 400cc
  16. コンソメ 小さじ1
  17. 塩 小さじ1/2
  18. ナツメグ 3振り
  19. 仕上げ
  20. ピザ用チーズ 片手で2つかみ

作り方

  1. 1

    ☆ミートソース
    材料をすべて順番ずつ炒め、汁がなくなるまでかき回しながら煮詰める。

  2. 2

    ☆ホワイトソース
    耐熱容器に薄力粉・バターを入れレンジで1分半チンして混ぜ、牛乳・調味料を入れよく混ぜて6分半チン。

  3. 3

    ☆重ねる
    生地をかために茹で、容器に生地・ミートソース・生地・ホワイトソースの順にたっぷり重ねて、チーズをのせる。

  4. 4

    ☆焼く
    鉄板にラザニアをのせて、オーブンの中段以上に入れ（色よく焼ける）、250℃で20分焼く。

コツ・ポイント

☆ホワイトソースは、1000wで。6分半の間に何回かレンジを開け泡立て器でしっかり混ぜてだまをなくします。☆重ねる時、耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、その上に重ねると、できた時に他のお皿に移しやすくなります。

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レシピ作者

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
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7歳と3歳のママです！安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね！
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