たけのこと厚揚げの卵とじ丼

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

十倍白だしで作るやさしい味の卵丼です。
このレシピの生い立ち
十倍白だしだけで出来る、春らしい丼レシピとして考えました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. たけのこ(茹で) 100g
  3. 厚揚げ 150g(約1枚)
  4. 2個
  5. A
  6. ├ 十倍白だし 50ml
  7. ├ 水 300ml
  8. └ 塩 少々
  9. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは薄切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    三つ葉は2~3㎝長さに切る。

  3. 3

    鍋にAと(1)を入れて煮立てる。溶き卵でとじる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)、(2)の順にのせる。

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レシピ作者

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
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鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式アカウントです。毎日の食卓を楽しく笑顔にするお手伝い。カマダの商品を使った簡単でおいしいレシピをお届けします。
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