アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさに切り（今回は2cm角）フライパンで焼く。油なしでもOKですが、お好みで少しごま油を。
- 2
残りもの野菜を入れて炒める。（今回は小松菜）野菜くたくたになりたくなければさっくりで。
- 3
めんつゆを適当に入れる。卵入るのでちょっとしっかりめでOK。
めんつゆがなければ醤油みりん砂糖で。 - 4
卵を溶いてまわしかけ、お好みの卵の煮え加減でごはんにかける。
- 5
お好みでネギとか三つ葉とかそえて、出来上がり♡
コツ・ポイント
適当に好きなように！
卵はざっくり合わせて半熟くらいが好きです。
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