ナスと豚小間切れの生姜炒め

SHIORINGO☆ @cook_40094470
ナスの時期もやってきますね!小間切れとの相性抜群!さっぱりしていて食べやすいですよ!作り方もかなり簡単です
このレシピの生い立ち
母から教わりました!簡単だしすぐできるのでナスは毎回作ります!
作り方
- 1
フライパンに油をひいて小間切れ肉を炒め、色が変わったらナスを入れます!
- 2
火が通ったら、塩胡椒し、生姜を沢山いれましょう
盛り付けは、子ネギをふりかけて出来上がり!
コツ・ポイント
ナスに中々火が通らなければ、少し水を入れると柔らかくなります!醤油でも、アジポンでもおいしいですよ!私は味ポン派です
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