☆切とうもろこしとピーマンの甘醤油炒め★

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

芯から削ぎ切った新鮮なとうもこしを、ピーマンと共に甘く醤油味で炒めました★☆★☆★
このレシピの生い立ち
自家製の新鮮な茹でたとうもろこしを削ぎ切って、ピーマンと共に食べやすく風味豊かに甘醤油味に炒めました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆^w^b

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材料

  1. 茹でたとうもろこし 中2本
  2. ピーマン 5・6個
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 日本酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしは半分に切り、立てて包丁で芯から実を削ぎ切る。包丁使い注意して切ってください。

  2. 2

    ピーマンはヘタ芯を取り、一口大に切る。

  3. 3

    フライパンを温め胡麻油を入れ、強火でピーマン・日本酒を入れ一気に炒める。

  4. 4

    ピーマンに火が通ってきたら、とうもろこしを入れ炒め、調味料を入れ全体が馴染んだら出来上がり★☆★☆

コツ・ポイント

とうもろこしは茹でたものを使ってください☆
強火で一気に炒めてピーマンの水分を飛ばしてください★
日本酒を入れると柔らかくなり全体の風味も増します★

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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