☆切とうもろこしとピーマンの甘醤油炒め★

くネコまろす @cook_40061423
芯から削ぎ切った新鮮なとうもこしを、ピーマンと共に甘く醤油味で炒めました★☆★☆★
このレシピの生い立ち
自家製の新鮮な茹でたとうもろこしを削ぎ切って、ピーマンと共に食べやすく風味豊かに甘醤油味に炒めました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆^w^b
作り方
- 1
とうもろこしは半分に切り、立てて包丁で芯から実を削ぎ切る。包丁使い注意して切ってください。
- 2
ピーマンはヘタ芯を取り、一口大に切る。
- 3
フライパンを温め胡麻油を入れ、強火でピーマン・日本酒を入れ一気に炒める。
- 4
ピーマンに火が通ってきたら、とうもろこしを入れ炒め、調味料を入れ全体が馴染んだら出来上がり★☆★☆
コツ・ポイント
とうもろこしは茹でたものを使ってください☆
強火で一気に炒めてピーマンの水分を飛ばしてください★
日本酒を入れると柔らかくなり全体の風味も増します★
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