じんわりがんも、厚揚げとかぼちゃの煮物
クック1HQKXV☆ @cook_40156767
しっかり味の煮物です。厚揚げやがんもでボリュームもありますよ。
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいけどボリュームも欲しくて、厚揚げとがんもを入れてみました。
こくも出て、食べ応えがありますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げとがんもは熱湯を回しかけ、油抜きする。
-
- 2
かぼちゃはわたを取り、3,4㎝幅に切る。
ごぼうは皮を削いで4㎝長さに切り、水にさらしてアクを抜く。 -
- 3
鍋に、☆調味料を入れて中火にかける。
沸いたら、すべての材料を入れて落としぶたをし、蓋をして中火の弱火で10分煮る。 - 4
かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。
一度覚ませば更に味が染みます。
コツ・ポイント
煮過ぎるとかぼちゃが崩れてしまうので気をつけて。
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レシピ作者
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