我が家の厚揚げとがんものちょっと煮
かおり・あれみる @cook_40110447
甘しょっぱく軽く煮るだけ☆
『プ～～♪』ってお豆腐屋さんがやってきたら、即買いの厚揚げとがんもの我が家流食べ方です。
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていた母の味を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に調味料をすべて入れ、弱～中火にかけます。
-
- 2
砂糖もとけ、フツフツとあわ立ってきたら、食べやすいサイズに切った厚揚げとがんもを投入します。
-
- 3
弱～中火で、裏返しながら中まで火がとおるように煮ていきます。(お鍋によってはお水を追加するなど調整してくださいね。)
-
- 4
火を止め、熱を冷ましたら盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味が染み込んでいくので、４で覚ますときは器ではなくお鍋のままがお勧めです。
リアクション
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