【使いきり】皮はるまき

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消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

にんじんの皮を使ったお手軽スナック。
揚げずに、油をひいたフライパンでカリッと焼いてもOK。

このレシピの生い立ち
仙台市が、市民の協力により「ワケルファミリーのエコレシピ帳/簡単！美味しい！アイディア満載のエコレシピ」を作成しました。

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材料

２人分
  1. 春巻の皮 ３枚
  2. にんじんの皮（芽を取ったじゃがいもの皮でもOK） １～２本
  3. ベーコン ２枚
  4. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    春巻の皮を1/4に切る。

  2. 2

    ベーコン、チーズ、にんじんの皮を切る。

  3. 3

    春巻の皮に巻いて揚げる。

コツ・ポイント

捨ててしまいがちな、にんじんの皮も揚げて美味しくいただきます。

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レシピ作者

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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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