茄子と厚揚げの中華風辛味噌炒め

らいやん2号
らいやん2号 @cook_40185366

簡単!ちょっとピリ辛♪ご飯がすすむ!

このレシピの生い立ち
茄子と厚揚げがあったので作ってみました

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材料

  1. ピーマン 2〜3個
  2. 厚揚げ(大) 270g
  3. しめじ 好きなだけ
  4. 胡麻油(炒め用) 適量
  5. 調味料⇩
  6. ☆水 大匙1〜2
  7. ☆オイスターソース 大匙1
  8. ☆白ゴマ 大匙1
  9. ☆味噌(白みそ) 大匙1
  10. ☆砂糖 大匙1
  11. ☆醤油 大匙1
  12. ☆豆板醤 小匙1

作り方

  1. 1

    レシピID:19429455茄子をレンチンする

  2. 2

    茄子をレンチンしてる間に厚揚げをお好みのサイズにカット

  3. 3

    しめじとピーマンを水洗いしカットする

  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れ
    タレ意外の材料全部を炒める

  5. 5

    ある程度炒めたら☆の調味料をフライパンに入れ絡め炒めて
    出来上がり

コツ・ポイント

特にないです

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レシピ作者

らいやん2号
らいやん2号 @cook_40185366
に公開
大雑把の私でも作れる料理を紹介してます皆さんのレシピを参考にさせて頂きレパートリーを増やしていきたいです!軽量カップや軽量スプーンなど使った事は今迄なく、目分量で作ってましたが今は測りながら頑張ってま〜す♪2017,4/12登録宜しくお願いします♪◡̈*♡
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