節約！もやしとひき肉のピリ辛炒め
くつろぎの食卓 @cook_40227908
☆もやしと合挽きミンチを炒めて、豆板醤がはいったピリ辛中華にしました。給料前はもやしが大活躍♪
このレシピの生い立ち
☆スーパーでは正月明けやGWなど、お財布のひもが緩んだあとは節約メニューが大人気♪
☆もやしが特売のときに作ったﾚｼﾋﾟです。
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- 1
もやしは洗って水気を切る。☆の材料を合わせておく。
-
- 2
フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、合挽きミンチをいれて塩、コショウ、豆板醤、すりおろし生姜を加えて炒める。
-
- 3
余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。もやしを加え、透明感がでるまで炒めたら、☆を回しかけ絡める。
- 4
器に盛り付け、青ネギをちらして完成。
-
- 5
もやしひきにく人気検索でNO.6になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
☆調味料と一緒に片栗粉をよく溶かしてください。
水溶き片栗粉とを入れると味が薄まるので、調味料で溶かすした。
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