冬瓜とツナの炒めもの
ベリーの木 @cook_40082678
冬瓜は煮物だけじゃないのね＾＾；
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜をもらっちゃって消費に困っていました。最初は煮物にして次は豚の生姜焼きに入れて(←これも美味しい)最後にツナ炒め。これで全部使い切りました＠＠
アプリでひらく作り方
- 1
大きな冬瓜は皮が固いので気をつけて５センチくらいに包丁を入れて回しながら切ります。この大きさで３分の１くらい使いました。
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- 2
種を取って皮をむいたら短冊切りにします。
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- 3
ナスは適当に切り油をひいて冬瓜と一緒に炒めます。
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- 4
多少しんなりしたら油を抜いたツナ缶を入れます。
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- 5
全体が混ざったら塩コショウとオイスターソースを入れ、水分を飛ばすように強火で一気に混ぜ合わせます。
- 6
冬瓜にタレがしみ込んで食欲をそそる色に＾＾出来上がり。
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- 7
おすすめ！５番の時にお水とビーフンを入れて１分フタをして煮込むと。冬瓜の焼きビーフンの完成★味付けは調整してくださいね。
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