アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき、厚さ3mmほどの輪切りにし、水にさらしておく。
- 2
人参も皮をむき縦に半分に切り、3mmほどの厚さに切る。
竹輪も輪切りにする。 - 3
熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒める。
- 4
透き通ってきたら、☆の調味料を入れ味がなじむように炒める。
胡麻･七味をふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
少し厚めのほうが食感があって美味しいと思います！
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