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水で戻した切り干し大根を食べやすい大きさに切る。
鍋に生姜千切り切って.調味料を入れて煮る。
鰹節をいれ良く混ぜる。 -
コツ・ポイント
切り干し大根の固さは、自分に合わせる。
砂糖も好みの甘さにあわせてね.
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