ささみのさっぱりにゅうめん(休日のお昼)
かいあママ @cook_40174943
いつも悩む休日や春休みのお昼に(夕食にも)どうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも悩む休日のお昼、余っているそうめんを活用したくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
1リットルの水に塩1/2を入れ沸騰させる。ささみを入れたら火を消し、5分放置。
-
- 2
水600mlとめんつゆの素・鶏ガラスープ・醤油を入れ、火の通りやすい大きさに切った野菜を入れて、煮る。
-
- 3
そうめんを茹で、流水で洗う。
- 4
1～3を、どんぶりに盛り付ける。
お好みで、かまぼこ、ネギ、ゆずなどをのせます。
(かまぼこがあると美味しいです) -
- 5
★ささみは、
まいきーとさんの「しっとり柔らかささみの茹で方」ID：22135476の通りに作ると、美味しく仕上がります。 - 6
★ささみでなくても、鶏肉(胸肉、モモ肉)、豚肉でもおいしくできると思います。
コツ・ポイント
あらかじめ切ってある野菜が冷蔵庫にあり、
茹でてあるそうめんが冷凍庫にあると、きっととても簡単です。
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