アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにあさりを入れたっぷりの水を入れて塩を入れて混ぜて５分おく。
５分経ったら水を捨ててあさりを擦り合わせ砂抜きする。 - 2
にんにくはみじん切り。ほうれん草は根を切って洗う。食べやすい長さに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく・あさり・ほうれん草・酒を入れて蓋をし、あさりが開いたら蓋を取る。
- 4
仕上げにバターと醤油を回しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
砂抜きをきちんとする事で良い仕上がりになります。
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