作り置き!切り干し大根

☆みーすけ
☆みーすけ @cook_40159796

お弁当や副菜の為に作り置きも出来ます!
このレシピの生い立ち
母の味です!

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材料

二人分
  1. 切り干し大根 30ぐらむあ
  2. にんじん 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★水 150cc
  5. ★ほんだし 1小さじ
  6. ★醤油 3大さじ
  7. ★みりん 3大さじ

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す
    人参は細切り
    油揚げも細切り

  2. 2

    鍋に★を入れて煮立たせる
    煮立ったら具材を入れ、蓋をして煮詰める。

  3. 3

    水分がなくなってきたら蓋を取り
    ほんの少しの水分になるまで火にかけたら完成

コツ・ポイント

火にかける時はしっかり様子を見ながらやってください!

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レシピ作者

☆みーすけ
☆みーすけ @cook_40159796
に公開
料理教室で教わった中で家でちょっとの手間さえかければ楽に作れちゃうレシピを紹介します!昔のレシピを見ながら書いてるので写真が無いことが多いいです。。作った時に写真を付け加えたりします。ご了承ください!
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