ひと味変わる！　豚大根炒め☺

漬け終わったら洗って、
真水で３０分塩抜き。

＊途中一度水を変える。

水気をよく絞る。

○の調味料を、
合わせておく。

中火で豚を炒める。

＊油なし

豚から脂が出たら、
にんにく投入。

脂の少ないお肉で
焦げつくなら、
油を少し足す。

お肉の色が変わったら、
大根を投入。

３分ほど炒める。

合わせておいた調味料を入れ、
水分が飛ぶまで炒める。

火を止める寸前に、
ごま油を回しかける。