♪里いもとイカの煮物♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
里いもをたくさんいただいたのでイカと煮てみました。今回は里いもがメインだったのでイカを少なくしてます。イカを多めでも。
このレシピの生い立ち
特にないです^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
里いもは皮を剥いて、耐熱皿に並べラップをかけて、レンジ500Wで５分程加熱します。
-
- 2
ヤリイカは輪切りにしておきます。
- 3
鍋に、水、ほんだし、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮たたせます。
- 4
そこに里いもを入れ、アルミホイルで落としぶたをして、弱〜中火にかけ１０分程煮ていきます。
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- 5
里いもが柔らかくなったら、イカを入れて、３分から5分煮たら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
一度レンジにかけるので煮る時間も短縮出来るし、塩もみしなくてもいいみたいです。
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