♪里いもとイカの煮物♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

里いもをたくさんいただいたのでイカと煮てみました。今回は里いもがメインだったのでイカを少なくしてます。イカを多めでも。
このレシピの生い立ち
特にないです^ - ^

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材料

  1. 里いも 12〜14個
  2. ヤリイカ 120g
  3. 2カップ
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1.5
  8. しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    里いもは皮を剥いて、耐熱皿に並べラップをかけて、レンジ500Wで5分程加熱します。

  2. 2

    ヤリイカは輪切りにしておきます。

  3. 3

    鍋に、水、ほんだし、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮たたせます。

  4. 4

    そこに里いもを入れ、アルミホイルで落としぶたをして、弱〜中火にかけ10分程煮ていきます。

  5. 5

    里いもが柔らかくなったら、イカを入れて、3分から5分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

一度レンジにかけるので煮る時間も短縮出来るし、塩もみしなくてもいいみたいです。

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♪すぷらいさん♪
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皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね(笑)私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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