焼きそばみたい♪もやし豚キャベソース炒め

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

豚肉と野菜だけで焼きそば気分はいかが♪
たっぷり一人分として、おかずの一品なら二人分として、安くてヘルシーなメニュー☆

このレシピの生い立ち
テレビで美味しそうな焼きそばを見ていたら食べたくなったので、家にあったもやしを使って焼きそば気分を味わってみました♪

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材料

作りやすい分量
  1. もやし 1袋
  2. 豚薄切り肉(豚バラや豚こまなど) 100g位
  3. キャベツの葉 2~3枚
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. 焼きそばソースやお好み焼きソース 大さじ5位
  7. 油(サラダ油やオリーブオイルなど) 適量
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. 小さじ1
  11. 仕上げ用
  12. 青のり(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉とキャベツは、食べやすい大きさに切る。
    もやしは水で洗い、ざるにあけて水分を切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、1の豚薄切り肉を入れて炒める。

  3. 3

    2の豚肉の色が変わって来たら、1のキャベツともやしを加えて炒める。

  4. 4

    3のフライパンに、塩・こしょう・焼きそばソースやお好み焼きソースを加えて炒める。

  5. 5

    ※味見をして、お好みの味になるように調味料の分量を調節してください。

  6. 6

    4のフライパンの中に、もやしから水分が出てきているので、水溶き片栗粉を加えてソースが絡みやすいようにとろみをつける。

  7. 7

    6をお皿に盛り付け、青のり(お好みで)を振りかける。

  8. 8

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コツ・ポイント

出来上がりに野菜のシャキシャキ感を残したい場合は、工程3と4を短時間ですすんでください。

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ほっこり~の
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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