ごぼうの甘酢漬け
まる母 @cook_40055660
ごぼうの甘酢漬けにするとごぼう2本分ぺろっとたべてしまいます！
このレシピの生い立ち
蓮根の甘酢漬け、ごぼうの甘酢漬け、きゅうりの甘酢漬け・・甘酢漬けの大好きな夫婦です。
ごぼうの甘酢は、すこし甘めの甘酢になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをよく洗い、皮をこそげむいて、食べやすい大きさに切って、水にさらす。
※厚すぎないようにする。
- 2
甘酢を作っておく。
■の調味料を合わせておく。 - 3
沸騰したお湯に１を入れ、茹であがったら、お湯をきる。
※しっかりお湯をきります。
- 4
３のごぼうを熱いうちに、２の甘酢に漬ける。
- 5
冷まして、しっかり味がしみ込んだら出来上がり！
数時間おいておくとしっかり味がしみ込みます。
コツ・ポイント
ごぼうを熱いうちに甘酢に漬ける！
水切りは、しっかり！
2014/8/24 写真を変更しました。
リアクション
似たレシピ
にがくないゴーヤ甘酢漬
ゆでて甘酢漬にすると新鮮☆
kako☆キウィ 
らっきょうの甘酢漬け
美味しい貯金Part 2‼︎ らっきょうの甘酢漬け♡に初トライ‼︎(｀・∀・´)☆
大根の甘酢漬け
味わい深い大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。
手作り叩き牛蒡の甘酢漬け
叩き牛蒡の甘酢漬けです。沢山食べたいからお手製に父がチャレンジrecipeです。
かぶ甘酢漬け
塩揉みなしで、漬けるだけ☆簡単甘酢漬けです♪
白菜の甘酢漬け
ごま油の風味が美味しい甘酢漬け
ひろか★ 
みょうがの甘酢漬け
さっぱりとするみょうがの甘酢漬けです是非おつくりくださいね甘さはお好みで *ˊᵕˋ*
甘酢漬け
大根甘酢漬け配合の覚書です
玉ねぎの甘酢漬け
玉ねぎのらっきょうの甘酢漬けバージョン☆彡
ごぼうの甘酢漬け
太い古いごぼうがコリコリおいしくなりました♪
ホムデンの甘酢漬け
ホムデンを「らっきょう」と同じように甘酢漬けにしました
牛蒡の甘酢漬け
余った牛蒡をつけてみました
ｺﾞﾎﾞｳの甘酢漬け
ｺﾞﾎﾞｳならではのパリパリとした食感と風味や香りを楽しめます。細いｺﾞﾎﾞｳが手に入ったら是非漬物にしてみてください！
かぶらの甘酢漬け～保存できますよ☆
かぶらの使い道に困ったら甘酢漬けをどうぞ～☆日持ちするよ～
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
野菜の甘酢漬け
野菜の甘酢漬け
おいで 
新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けです。
新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けです
のりごましお 
らっきょう 甘酢漬け
歯ごたえ愉しむらっきょうの甘酢漬け一年分を作ってみましょう。
新生姜と茗荷の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けに茗荷を加えてみたら、これがナイスなコラボ♪鮮やかなピンク色の甘酢漬けになりますよ＊＾＾＊
ミョウガの甘酢漬け
とりあえず甘酢漬けにしてみました。
時短☆中華風きゅうりの甘酢漬け♪
中華風きゅうりの甘酢漬けはいかが？漬けて30分置けばできあがり～♪
調味料簡単大根の甘酢漬
調味料の配合が簡単、大根の甘酢漬です。
ハルエのマゴ 
レンコンの甘酢漬け
おせちにもなるレンコンの甘酢漬けです。サッパリしていておいしいですよ～～
ミョウガの甘酢漬け☆甘酢漬け用の甘酢
いろんな甘酢漬けに使えます♪
みょうがの甘酢漬け☆
美味しいみょうがの甘酢漬けです(*^-^*)
ゴーヤの甘酢漬け
苦味がまろやかになり、シャキシャキ食感がクセになるゴーヤの甘酢漬けです。
ミョウガの甘酢漬け
簡単甘酢漬けです
けろすけ 
赤かぶの甘酢漬け
赤かぶの甘酢漬けは京都の和食割烹で教わった逸品です。是非お試し下さい。
新生姜の甘酢漬け
簡単に新生姜甘酢漬け❤️
623レシピ♥ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456409
