大豆の簡単煮豆
家族の胃袋当番 @cook_40235398
もう一品欲しい時に冷蔵庫に在るもので
さっさと作りました。☺️
このレシピの生い立ち
割と煮豆が好きでいろいろ甘過ぎないように
作って食べてます。(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
水煮大豆を使い方に沿って浅い鍋に。
人参は薄切りのざく切りにして皿にざっと広げラップをして500㍗で3～4分チンする - 2
水を豆のひたひたより1㌢位多めに入れ火にかける。粉末出し、砂糖、醤油、料理酒を加え中火に、出来た人参も鍋に加え混ぜる。
- 3
具が焦げないように弱火で2～3分煮込み具材を絡める 出来上がったら薄味塩昆布を加えざっと混ぜ完成。味を整えゴマを振る
コツ・ポイント
豆は初めから軟らかいのですぐ出来ます。
基本煮汁が底に少し有る位が味が染みます。＼(_ _)
リアクション
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