簡単！キャベツと卵のマヨ醤油炒め

マピねこ's cooksnap of when they made 簡単！キャベツと卵のマヨ醤油炒め.
saruatare
saruatare @cook_40097350

1人ランチにおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
うちの母が野菜嫌いの私によく作ってくれました。キャベツだけだと苦手な方も食べやすいです。ご飯にもお酒にも合います。

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 卵 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズにちぎって、サッと水洗いする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、1のキャベツを少し焦げができるぐらい炒める

  3. 3

    2のフライパンに卵を割りいれる。

  4. 4

    3の割り入れた卵を混ぜる前に、醤油を入れ、急いでザックリと混ぜる。

  5. 5

    4にマヨネーズを入れて混ぜ、全体を混ぜる。

  6. 6

    4に軽く塩コショウして混ぜる。

コツ・ポイント

材料は、全て卵に混ぜ込まず、あえてバラバラに入れることで香ばしくなります。
マヨネーズや醤油は好みで調整してくださいね。

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