小エビと小ネギの☆うどんだし巻き卵☆

☆みぃちゃﾝ☆'s cooksnap of when they made 小エビと小ネギの☆うどんだし巻き卵☆.
あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773

私の好きな ヒガシマルうどんスープ で だし巻き卵☆
片栗粉を少し入れると なめらかジュワ～♪
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きより、だし巻き卵が好きなウチの子たち。
私の好きなヒガシマルうどんスープを使って簡単に作っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. うどんスープの素(or顆粒だし) 小1/4
  3. 水 40ccくらい
  4. 塩・しょう油 少々
  5. 小ネギ(小口切りのもの) 大1～2
  6. 小エビ(あれば) 大1.5
  7. 天かす(お好みで) 大1くらい
  8. 片栗粉 小1/4弱

作り方

  1. 1

    卵をボウルなどに入れてといておく。
    卵以外の材料を計量カップに入れ、50ccくらいになるように水を入れて混ぜる。

  2. 2

    片栗粉は入れ過ぎると硬い卵焼きになるので注意。

  3. 3

    混ぜた材料を卵に投入。
    味を見て塩・醤油で整える。
    熱したフライパンに大1の油を敷き、卵液を2/3投入し中強火で焼く。

  4. 4

    適当にまとめて端に寄せ、残りの卵液を入れて巻き込むように焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆるい卵液なので、強めの火加減で一気に焼いていきます。
手早くスクランブルし、焼き色があまり付かないうちに残りの卵液で巻き込んで形を整えると良い。
天かすを入れるとコクが出てボリュームUPです。その場合、水・塩加減を少～し多めに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773
に公開
Instagramメインで活動中♪Instagram→https://www.instagram.com/y.h_asachan　　　　　　☆ご訪問感謝☆2017.05.01 プロフィール画像＆表紙変えました♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  2. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  3. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  4. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  5. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  1. ☆こっ照り♪とろウマ豚キムチ炒め☆ Aya_1983__
  2. 豆腐とばななで発酵ナシ！もちもちべーぐる 緋嵯暮
  3. 大好きな味☆くるみ入りバナナケーキ☆ えみんちゅー☆
  4. コンソメマヨで簡単スクランブルエッグ ☆★ジュディ★☆