鮭と豆苗のごま生姜和え【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ビタミンCたっぷり。副菜の和え物ですがしっかり味のたれが鮭と豆苗に合い、主菜にもなりますよ~。
このレシピの生い立ち
豆苗を美味しく食べる為に考えました。

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. 豆苗 1袋
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★醤油・生姜(すりおろし) 各小さじ1
  5. ★すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭は焼いて、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    豆苗はレンジ加熱するか、サッと茹で3㎝長さに切り水気を絞っておく。

  3. 3

    ★と①②を良く、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・豆苗の水気はしっかり絞って下さい。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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