大量消費！冷えても絶品！ナスの南蛮炒め♡
まめぴた。 @cook_40127358
ナスを大量に消費したい時オススメ♡冷えても抜群に美味しいです！お弁当にもおつまみにも使える！
このレシピの生い立ち
ナスが大好きなので(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り、乱切りに切る。
-
- 2
ナスを水に浸けておく。
その間に●印の調味料を混ぜておく。 -
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、そこに水を切ったナスを入れる。
-
- 4
ごま油を馴染ませる様に炒め、少ししんなりしてきたら、混ぜ合わせた●印の調味料を入れて煮込む。
-
- 5
お皿に盛り付け、青ネギを散らして出来上がり♡
-
- 6
冷蔵庫で冷やして、1日置いた方が味が染み込んで美味しいです(*´꒳`*)
コツ・ポイント
コツは特にありません(笑)
調味料を混ぜて、あとは数分煮込むだけ！
途中、味を見て…味が染みてたら火を切って下さい。
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