アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは短冊切りにしてアルミホイルにのせ、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 2
フライパンで油を温め、もやしを炒める。
- 3
もやしが少ししんなりしたら焼いた油揚げを加え、塩麹も加えて全体になじませる。
- 4
最後に醤油を混ぜ合わせ味をととのえて火からおろす。
- 5
彩りに薬味ネギがあれば…今回はなしですが是非♪(´ε｀ )
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感がなくならないようにさっと炒めましょう！
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