春菊ときのこの煮びたし
うさこのおうち @cook_40094213
春菊が主役になる１品です。きのこはお好みのものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
春菊を一度に使い切りたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は葉だけを使う。しめじは小房に分け、えのきは長さを切る。
- 2
鍋にだし汁を入れて生のままの春菊としめじを入れて２分煮る。酒とみりんとめんつゆを入れる。
- 3
えのきを入れて１分煮る。
コツ・ポイント
全体的にすぐ火がとおりますので煮すぎないで下さい。少し早めに作っておくと味がなじむと思います。
リアクション
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