ゴーヤとちりめんじゃこのお焼き風
ふくろうＭａｍａ @cook_40067459
簡単で美味しいスタミナ料理です。
ビールのおつまみに最適。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でゴーヤが大量に出来ます。かき揚げを作る予定を変更して、簡単で涼しく出来るので一工夫して焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは5mm厚さに切る。粉を水で溶いて香りソルト、ちりめんじゃこ、ゴーヤを入れて混ぜる。
-
- 2
フライパンに油をひき①をスプーンで掬いお好みの大きさに丸く置いて粉チーズを振る。
-
- 3
片面がこんがり焼けたら返して、チーズの面を焼く。
コツ・ポイント
こんがり焼けたチーズを剥がさない様にヘラ等で丁寧に取り出して下さい。
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