カニカマ巻きの白菜と青梗菜のクリーム煮

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

冬にぴったりなクリーム煮をカニカマ巻きでまとめました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月3日和歌山放送で放送ました。冬にぴったりなクリーム煮をカニカマ巻きでまとめました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  1. 白菜 100g
  2. チンゲン菜 2株
  3. カニカマ 8本
  4. 生姜せん切り 1片分
  5. こめ油(炒め用) 大さじ2
  6. 小麦粉 少々
  7.   湯 カップ1
  8.   鶏がらスープの素 こさじ1/2
  9. B
  10.   生クリーム カップ1/4
  11.   酒 大さじ1
  12.   砂糖 小さじ1
  13.   塩 小さじ1/3
  14.   かたくり粉 小さじ2
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    白菜と青梗菜は葉を其々はがし、洗ったままラップをして電子レンジに2分かける。

  2. 2

    1.をラップに広げ、カニカマを中心にして巻く。小麦粉少々をふる。

  3. 3

    こめ油で2.を焼き、Aを入れさっと煮、Bを加えとろみをつける。

  4. 4

    3cmに切って器にいれ、スープをかけ、ごま油少々をかける。

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レシピ作者

築野食品こめ油
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