アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて、こんにゃくは棒などで叩いて繊維を壊し、それぞれ一口大に切る。鶏肉も。絹さやは端をハサミで切る。
- 2
ポリ袋に鶏肉と長芋と片栗粉を入れ、振ってまぶす。
- 3
フライパンに油と2、こんにゃくを入れ炒め、鶏肉に火が通ったらAを入れ絡まったらもやし、絹さやを入れさっと炒めて完成。
コツ・ポイント
もやし、絹さやは長く炒めるとしなしなになるので、強火でさっと炒める。
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