豚肉のしょうが焼き風(無水調理)

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作る無水調理レシピです。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピを紹介しています。

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材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. A
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. しょうが(すりおろし) 2片(20g)
  7. にんにく(すりおろし) 1片(10g)
  8. サラダ油 小さじ1
  9. サラダ菜 適宜
  10. プチトマト 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は広げておき、玉ねぎは3mm幅のうす切りにする。

  2. 2

    圧力IHなべの内なべに豚肉とAを入れてよくなじませてから、玉ねぎを加えて全体をよく混ぜ、本体にセットします。

  3. 3

    『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【25分】に設定、『スタート』キーを押します。

  4. 4

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、全体をよく混ぜ、器に盛りつけます。お好みでサラダ菜とプチトマトを添えます。

コツ・ポイント

ごはんがすすむ定番の味です。
水を使わず、可変圧力でやわらかく仕上がります。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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